Kabupaten Probolinggo memiliki potensi panjang pantai sejauh 72 km dan perairan yang cenderung aman dikarenakan perairannya sebagian besar merupakan selat (arus dan ombak relatif kecil), sehingga dapat mendukung peningkatan produksi budidaya rumput laut dan sempat memproduksi hingga ribuan ton setiap tahunnya.
Dari Tahun 2010 hingga Tahun 2017 Rumput Laut Eucheuma Cottoni merupakan salah satu komoditas budidaya air laut di Kabupaten Probolinggo, dan bahkan menjadi komoditas unggulan. Rumput laut ini selain memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, juga dapat diolah menjadi berbagai macam produk industry pangan, kosmetik, dan kesehatan.
Namun tahun 2017 adalah tahun terakhir produksi rumput laut Eucheuma Cottoni di Kabupaten Probolinggo dikarenakan berbagai hal, yaitu penyakit rumput laut yang banyak menyerang yaitu penyakit ice ice, selain itu harga pasar rumput laut kering yang cenderung rendah dari harga Rp. 7.000,- /kg sampai Rp. 8.000,-/ kg, sekarang hanya Rp. 3.500,- sampai Rp. 4.500,-/kg tergantung pada kualitasnya.
Pada Tahun 2021 Bapak Hasan di pesisir Dusun Buyut, Desa Gending, Kecamatan Gending mencoba lagi budidaya rumput laut dengan benih yang berasal dari Karimun Jawa dengan harapan lebih tahan terhadap penyakit, dan hasilnya pada tanggal 7 Juni 2021 merupakan panen perdana dari 2 unit long line dari keseluruhan 8 unit long line dengan produksi 5,5 ton rumput laut basah (sekitar 1,1 ton kering).
Sampai saat ini budidaya rumput laut Bapak Hasan yang dulu merupakan ketua kelompok pembudidaya rumput laut Jangkar Mas belum ada kendala penyakit dan pertumbuhan relatif baik sehingga 1 – 1,5 bulan rumput laut dapat dipanen kembali. Untuk mengatasi permasalahan harga, para pembudidaya rumput laut di daerah tersebut bekerjasama dengan pengepul rumput laut dari Kabupaten Gresik agar dapat kepastian harga.
Produksi Rumput Laut Eucheuma Cottoni di Desa Gending, Kecamatan Gending ini diharapkan dapat menjadi titik awal bangkitnya kembali usaha rumput laut di Kabupaten Probolinggo dan dapat mendukung peningkatan kesejahterahan masyarakat melalui produksi perikanan.